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  • 盐水注射机/手动注射机

    【生产能力】:500-650kg/h

    【应用领域】:肉类加工厂 海鲜加工厂

    【适用物料】:各种肉类、鱼、海鲜、禽类

    盐水注射机分为全自动和手动两种形式,采用不锈钢材料制作,设计合理,工作效率高,送肉链条可全盘托出,清洗方便,针管设有自动保护装置,可注射带骨肉不受损坏,可根据客户要求调...

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  • 盐水注射机产品说明:
        盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射,真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且用于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等调整作用,注入配合的水溶度能使肉质嫩化,松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
        可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉体,达到更理想的注射效果。
        本机采用不锈钢材料制作,设计合理。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有字动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针就自动弹起,不受损坏,达到注射的肉无死角。
    盐水注射机产品说明

     盐水注射机产品特点:
         1、本机采用不锈钢材料,选用不锈钢泵,设计合理,维护容易。
         2、传动链条可拆卸,清洗方便,针头拆装容易,便于更换。
         3、注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整,压力表显示注射压力,直观、方便。

         4、本机设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时,注射针会随之抬起,免受损坏。
         5、设有料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。
         6、为使注射机和小肉块更加分离,该设备设计了四层不同的过滤功能,能及时把小肉块排除注射液以外,有效地保证了注射针孔不被堵塞,
         7、采用变频型调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
         8、除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。


     
    盐水注射机工作原理:
        本机采用双速电机为动力源,凸轮与摇臂配合,带动针架上下传动,当针架下降时,盐水阀自动开启开始注射当针架上升时盐水阀自动关闭,注射的肉通过退料板退 掉,同时输送带通过机械传动前移,注射后的肉块经输送带送入前方溶器内。以此往复,循环工作。本机可带骨注射(设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时,注 射针随之抬起,针不受损坏,注射针可调节安装)。注射针设计独特.排列合理.单管单针,可使肉产品不受损坏,料水可均匀分布在肉块中,注射率可调,一次注射率高达99%。
    盐水注射机相关技术参数
    型号
    生产能力(kg/h)
    功率(kw)
    注射率
    注射针头(支)
    注射压力(Mpa)
    注射次数(次/min)
    步进速度(m/min)
    外形尺寸(mm)
    YZ-80
    600-800
    4.7
    30%-40%
    80
    0.4-0.7
    15-40
    40-70
    1450*770*1800
    SYZ-8
    400-500
    0.75
    20%-30%
    8
    0.1-0.4
    15-40
     
    750*680*880

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